Ich wollte die Rubrik Kochrezept haben... richte ich hier bei mir jetzt einfach ein ;-) Chinesiche Nudeln aus dem Wok (für 2 Fans oder Bandmitglieder): Reibt erstmal zwei kleine oder eine große Zucchini und so drei bis vier Möhren mit der Reibe klein. Nehmt dann so 6-8 Champignons und schneidet sie klein. Und bitte noch ein Bund Frühlingszwiebeln kleinschneiden (nicht so viel von dem grünen oben dran). Ihr braucht auch noch Chinesische Nudeln (keine Glasnudeln). Zuerst die Frühlingszwiebeln (am besten im Wok) kurz anbraten und kurz danach reichlich (!) Knoblauch dazu. Und denne das ganze Gemüse einfach rinne und nen bißchen schmoren (muss aber noch nen bißchen knackig bleiben). Die Nudeln nach Anleitung kochen und ebenfalls rein in den Wok. Nun zum Würzen: ungefähr ne Tasse Gemüsebrühe ist nicht schlecht, gut macht sich auch Pfeffer und noch nen bißchen Salz (vorsicht: Brühe ist auch salzig). Dann noch süße Sojasoße. Eigentlich reicht das schon, aber wem noch was anderes einfällt, der solls benutzen, aber nicht bei mir beschweren, wenn es nicht schmeckt! Guten!
Eintrag vom: 21.07.03
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